魚沼産コシヒカリ農家-魚沼の米.com
生産者 荒川 巌 30代後半
魚沼産コシヒカリ農家に生まれ育って三十数年 物心ついた時より農作業を手伝い始め、この度世代交代をし、現在は経営責任者として安全で美味しい米作りに日々努力しています。
魚沼産コシヒカリ生産地
新潟県南魚沼市大木六（旧塩沢町）でわが家の魚沼産コシヒカリを作っています。
新潟県の魚沼地域（北魚沼 中魚沼 南魚沼）で生産されたコシヒカリを魚沼産こしひかりといいます。その中でも特に美味しいこしひかりの生産地はごく僅かです。その地域の一つが南魚沼市旧塩沢町です。
魚沼産コシヒカリ米作り
わが家の米作りは、種籾の状態から苗おこし・田植え・育成管理・稲刈り・乾燥・調製・精米とすべての工程を自家で行うことにより 安全・安心・美味しいコシヒカリをお届けします。
魚沼産コシヒカリわが家の田んぼ
現在の我が家の田んぼです。今年は、積雪量も多く田んぼは、遥か雪の下です。毎日毎日、雪・ゆき・ユーキーって感じで、雪下ろしで、クタクタの毎日です。貴重な晴れの日です。
